2020年4月、九州から山口県周南市に着任した。当初、「山口県は見どころが少ないですよ」という言葉を何度も聞いた。ふるさと長崎でもよく聞いた。「地元の人は地元の魅力に気づかない」でも、本当にそうなのか。「豆本」を作るきっかけは山口県立徳山商工高校での出張授業。当時の1年生が美味い周南グルメを紹介してくれた。それがすべてのヒント。高校生のおかげで、周南市の食の魅力を知ることができた。

「食でまちおこし」は子どもも大人もみな楽しめる。飲食店やパン店は地域の財産でもある。小さいよいものに光りを照らし続けたい。食の新たな試みを仕掛けていきたい。

まちづくり広報の助っ人代表
豆本ゼネラルマネージャー
平義彦